La región vinícola de Yadkin Valley. se encuentra en la región de Caroline du Nord de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine RayLen y Domaine Shelton. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Yadkin Valley son Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon y Petit Verdot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Yadkin Valley suele revelar tipos de aromas de especias, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o evolución (envejecimiento). En la boca de Yadkin Valley es un poderoso potente. Actualmente contamos con 21 de fincas y châteaux en la de Yadkin Valley, que producen 82 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Yadkin Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
Los vinos de la región de Yadkin Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de pasticcio (grecia), douez battata con cardos (guiso de cordero marroquí) o pichón con tocino y champiñones.
En nariz de la región de Yadkin Valley suele revelar tipos de aromas de especias, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o evolución (envejecimiento). En la boca de la región de Yadkin Valley es un poderoso potente.
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